Vlog-melk (16 oktober)

-



Vlog is een Duitse afkorting en houdt op zijn Nederlands in: “Vereniging levensmiddelen zonder gentechniek”. Vanaf heden lever ik VLOG-melk aan de melkfabriek. Vooral in Duitsland vraagt de consument om levensmiddelen waarbij niets is veranderd aan het originele DNA. Ik moet dus gewassen telen en voeren waarin geen Genetisch Gemodificeerde Organismen (GMO) voorkomen. 

Al mijn gras dat ik teel is gezaaid in een tijdperk dat er nog geen gemodificeerde rassen waren en met maiszaaien moet ik nu een  GMO-vrij ras kiezen. Met het aan te kopen voer moet er op gelet worden dat dit GMO-vrij is. Vorige maand heb ik voor het eerst GMO-vrij krachtvoer besteld. De verandering betreft vooral de soja, waarvan iedere koe ongeveer een halve kilo per dag krijgt. Aan de soja zie ik geen verschil maar het kost per kilo wel 10 cent meer. Ook de brok die ik aankocht en waarvan ik gemiddeld 3 kilo per koe per dag voer, moest veranderen en dat scheelt zo’n 2 cent per kilo brok. Voor mij zijn dit de enige directe kostenstijgingen. Daartegenover staat een cent extra opbrengst per kilo geleverde melk aan de fabriek. Het verdient zich bij mij makkelijk terug maar naarmate je meer GMO-vrij voer aankoopt, wordt de marge krapper of zelfs negatief.



Ook zijn er nog tal van administratieve lasten aan verbonden. Alle medewerkers op het bedrijf moesten een digitale cursus van een uur volgen. Al het voer op het bedrijf moet gecodeerd zijn, bonnen van geleverd voer aanwezig en een overzicht van de veestapel en medewerkers. Extra last bij mij is nog het loonvoermengbedrijf dat elke dag mijn koeien voert. Er mag geen plukje gevoerd worden van het voorgaande bedrijf dat niet GMO-vrij voerde. Alles bij elkaar nogal wat administratie en natuurlijk volgt een beoordeling door een gecertificeerde instelling.



Nu is de deelname bij onze melkfabriek nog op vrijwillige basis. De verwachting is dat iedere melkleverancier in de toekomst verplicht is om VLOG-melk te leveren. In de melkfabriek moest er nog wel wat verbouwd worden om VLOG-kaas te produceren en ook het melkophalen moet gescheiden van de niet VLOG-melk. Een hele operatie maar we doen als melkveehouders alles om bij de tijd te blijven.



Wim Scholman, melkveehouder in Balkbrug

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Stil leed onder agrariërs, ook in het Vechtdal!

-
8-2019 U kent ongetwijfeld die boerenromans wel, dat boek dat lekker makkelijk leest. Meestal staan een boer en boerin centraal, aangevuld met zoon/dochter, schoondochter/schoonzoon en soms opa en oma. Het wel en wee van de boerderij en de familieproblemen worden in geuren en kleuren uit de doeken gedaan. Als u het boek uit hebt is er voldoening, een goede afloop, een prima schrijver van een mooi verzonnen verhaal. De in het boek beschreven problemen, soms drama’s komen nog steeds voor en vaker dan u denkt. Ik ben Bert Ruitenberg, voorzitter van Boer&Toekomst Vechtdal, platform voor agrarisch stil leed. Samen met vijf medebestuursleden hebben wij in 2017 dit platform opgericht, uit nood geboren. De agrarische samenleving heeft het de laatste jaren enorm voor de kiezen gekregen. Belangrijke oorzaken zijn de sterk schommelende en te lage opbrengstprijzen, een uitermate kritische consument/medeburger en een overheidsbeleid dat niet stuurt, maar volgt. Het vraagt (te)
Meer lezen

Voerperikelen

-
week 33 2018 Elke zomer zijn er wel dagen dat ik mijn koeien binnenhoud omdat ze anders de wei vertrappen door de nattigheid. Deze zomer dus niet. Overdag binnen wegens de warmte en omdat er ook geen vers gras is gegroeid de laatste weken. ‘s Nachts mogen of moeten ze dan wel naar buiten. Mogen omdat ik de staldeur openzet en ze zelf mogen kiezen of ze naar buiten gaan. Moeten omdat ik weidemelk produceer en de koeien dan verplicht 120 dagen minimaal zes uur per dag weiden.   Ondanks het gebrek aan lekker weidegras lopen de koeien na het openen van de staldeuren toch snel buiten. Uit rekken, een stukje lopen, dan weer even binnen wat vreten, vervolgens weer buiten uitbuiken en rusten en na een aantal van deze bewegingen moet ik ze de volgende morgen weer uit de wei halen om te melken. Omdat de grasgroei stilstaat, vreten de koeien al van de wintervoorraad. Door een paar zeer groeizame jaren was deze zo groot dat ik geen extra voer hoef aan te kopen. Ik had begin dit jaar een
Meer lezen

Droogte.. toen en nu!

-
week 29 -2018 Weekblad De Toren heeft samen met LTO Vechtdal columnisten uit verschillende sectoren benaderd om maandelijks een kijkje te geven in ’t leven van de boer. Ik mag het spits afbijten en vertegenwoordig de sector ‘Bloembollen & Akkerbouw’ Geschiedenis 1921: Het droogste kalenderjaar met 387mm (normaal 833mm). Een jaar later: 1922, Adrianus Snoek begon met de teelt van bloembollen in Noord Holland. 1959: Kurkdroog: Zijn zoon, opa Jan Snoek, gaat verder in de bloembollen in de NOP.   1976: Zijn zoon, mijn schoonvader Adri Snoek, start voor zichzelf in de bollen in dit extreem droge jaar. 1983: Samen met zijn vrouw verruilt hij de NOP voor Balkbrug. Een zeer nat voorjaar met een warme zomer. 2018: Hun zoon en mijn man, David Snoek, neemt het huidige bedrijf over en wederom is er een groot neerslagtekort. Toeval? Kunstmatige regen Het is dan ook nooit de vraag óf we gaan sproeien, maar wánneer. Al weken zijn wij bezig met 24/7 kunstmatig regenbuien creëren van
Meer lezen