De boer op

Bij ons op de boerderij aan de Overijsselse, tussen Dalfsen en Zwolle, boeren we met een kudde zoogkoeien, natuur en gasten op het erf. Onze campinggasten hebben de beschikking over een eigen moestuin. Ze werken er wat in, ze eten er uit, ze doen allebei of genieten alleen van de aanblik. Maar hoe dan ook: de tuin geeft iedereen veel voldoening. Na de aardbeien en de asperges in het voorjaar, de boontjes in de zomer en de sla van alle dag is het nu bijna einde seizoen. De boerenkool gaan ze missen, maar daar zorgen wij dan wel voor. Zo’n tuin doet je beseffen wat je eet. Maar meer nog: het doet je beseffen wat een werk het is om een lekkere groente mooi groot te laten worden. De zorg ervoor met zaaien, schoffelen, harken en water geven…er lijkt wel geen einde aan te komen. “Onkruid groeit altijd” is de meest gehoorde opmerking in de tuin. Buiten ons erf groeit heel veel lekkers op de volle grond en in de kassen. Met veel zorg , werk en liefde van de boeren liggen er uiteindelijk de pra